SERVICII EFECTUATE PE PARTEA DREAPTĂ A CLIENŢILOR

SERVICII EFECTUATE PE PARTEA DREAPTĂ A CLIENŢILOR

·        asezarea si debarasarea farfuriilor

·        asezarea si debarasarea lingurilor si cutitelor

·        asezarea si debarasarea paharelor

·        oferirea listelor de preparate si bauturi

·        servirea supelor la ceasca

·        servirea preparatelor la farfurie

·        prezentarea vinului

·        servirea tuturor bauturilor portionate la pahar, ceasca si din sticla

·        prezentarea notei de plata si încasarea banilor

SERVICII EFECTUATE PE PARTEA STÂNGĂ

·        asezarea si debarasarea furculitelor

·        asezarea si debarasarea farfuriilor si a cutitului pentru unt

·        prezentarea preparatelor la platou 

·        servirea preparatelor din platou, legumiera, sosiera, supiera

·        oferirea bolului pentru spalat pe mâini

·        prezentarea vinului

SERVICII EFECTUATE PE AMBELE PĂRŢI

 -   curatarea firimiturilor înainte de servirea desertului

 -  oricare din serviciile mentionate care nu se pot efectua pe partea  mesei mentionata de regula de baza